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玫瑰簡化:您輕松獲得夏季最佳葡萄酒的捷徑

發布時間:2020/06/09 食品餐飲 瀏覽次數:81

 

我不是一個虛假的營銷假期的人,但是由于快到夏天了,我們已經進入了桃紅葡萄酒的飲用旺季,所以我想我至少要承認下個星期六(6月13日)的全國桃紅日。

另外,我真的很喜歡桃紅葡萄酒,嘗試了很多,并且同意它是一款完美的夏季葡萄酒,足夠涼爽可加熱,但在搭配多種食品方面比其他基本的白葡萄酒或紅葡萄酒更具多功能性,尤其是沙灘上的最愛,例如海鮮,冷色拉和許多燒烤食物。它可以匹配幾乎所有的燒烤,但大的紅肉,從烤蔬菜到豬排再到魚,雞和小牛肉。從全球環太平洋美食到加勒比美食,它在全球美食方面也非常靈活。

然而,隨著桃紅葡萄酒的興起在過去25年中增長了兩倍,使好酒變得更具挑戰性。許多低質量的生產商紛紛進入市場以滿足需求,如今在貨架上有很多便宜但不是很好的桃紅葡萄酒,更糟糕的是,也有很多昂貴但不是很好的桃紅葡萄酒。

首先是法國,尤其是法國南部,開始了整個高質量桃紅葡萄酒的開發,所以我今年夏天的答案是簡化生產流程,方法是沿用對香檳很有效的相同路線-找房子您喜歡并堅持使用它,并在不同的場合使用不同的價格。桃紅葡萄酒是法國普羅旺斯地區的全球領導者米諾蒂酒莊(ChateauMinuty),它是法國政府自1977年以來就以其卓越的品質而被認可的優質地理產區。

正如波爾多以其大紅葡萄酒而聞名,勃艮第以其淡淡的黑比諾,世界級的霞多麗(夏布利)和香檳的起泡而聞名一樣,普羅旺斯被普遍認為是世界上桃紅葡萄酒的最佳去處。普羅旺斯的氣候,風土和品種非常適合這種葡萄酒,并且在很長一段時間內都經過細磨。普羅旺斯是法國桃紅葡萄酒的第一大產區,占法國總產量的42%,桃紅葡萄酒在這里的生產已有2600多年的歷史。它實際上是普羅旺斯產的最古老的葡萄酒,普羅旺斯又是法國最古老的葡萄酒產區。他們知道自己在做什么。

但是即使在這個精英集團中,米努蒂酒莊也脫穎而出,擁有80多年歷史的家族擁有的酒莊被公認為是世界頂級酒莊之一,提倡全年均可享用的特別是食品友好型葡萄酒-不僅限于夏令。因此,購買該標簽幾乎就像是您可以想象的那樣,是一種安全可靠的玫瑰失敗保護方法,而今年,這是有史以來第一次,Chateau在全球范圍內最受歡迎的標簽Prestige首次面世。國家。所有的葡萄酒在全國范圍內都可以買到。

這是陣容:

MinutyPrestige2019:酒莊排名第一的品牌,您可以選擇在這個夏天讓每頓清淡或辛辣的餐點都令人難忘。聲望來自兩個手工收獲的Minuty莊園葡萄園,包括該家族在Saint-Tropez的原始土地。這款葡萄酒是淡淡的美麗粉紅色,掩蓋其強勁而均衡的味道,并帶有柑橘和普羅旺斯著名的宜人礦物質味??爵~足夠精致,但足以應付小牛肉之類的東西,并且與許多亞洲美食都非常搭配。

MdeMinuty2019:大部分23美元的法國桃子都令人懷疑,但如果有人要價的話,它會被低估,而在這個價格點(或接近這個價位),您將很難找到一種更加易于使用的著名普羅旺斯桃紅色風格的桃子。。MdeMinuty新鮮,活潑且完美平衡,完全來自普羅旺斯地區的手工采摘葡萄。它的鼻子散發著強烈的橙皮和紅醋栗香氣,在炎熱的天氣里,它可以在游泳池邊或在海灘上飲用,或者如果您正在用餐,可以搭配意大利面,沙拉,海鮮和烤肉。(23美元)

還有一個每年的MdeMinuty限量版瓶,售價多出幾美元。相同的葡萄酒,但每年Minuty每年都會與不同的全球藝術家合作,在酒瓶上慶祝圣特羅佩的生活方式。此產品是巴塞羅那視覺藝術家ZosenBandido和MinaHamada的作品。

[ROSE等或者2019:這是一步成一個非常高品質的玫瑰更特殊的夏天(或任何時候)的場合,就像心愛的客人過來吃飯-或者當你是客人帶來的禮物。RoséetOr完全來自原始的莊園葡萄園,距離圣特羅佩的海洋僅半英里。強烈的柑橘類水果香氣加上復雜的風味,散發出桃紅色葡萄柚和白桃的果香清新香氣。這道菜搭配各種小吃或開胃菜,幾乎每種海鮮,清淡的湯和環太平洋美食。

ChateauMinuty2812019:“色彩繽紛”的名字281是引人注目的Pantone顏色寶藍色,層疊在瓶子的下方,靈感來自夏天圣特羅佩充滿活力的海洋。281是Minuty產品組合中最復雜,最豐富的標簽,并且在季節性上更通用,天氣更涼爽。深,具有明顯的礦物質結構,特別適合搭配烤魚或貝類,既適合海鮮本身,也適合搭配烤炭,對于像意大利調味飯這樣的單鍋菜肴也是絕佳的選擇。

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